Campi Taurasini D.O.C - Azienda: De' Gaeta

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Uve 100% Aglianico
Vigneto Appezzamento in Castelvetere sul Calore (AV)
Esposizione Est - Sud Est
Altimetria 490 mt s.l.m.
Suolo Argilloso – Sabbioso con presenza moderata di calcare
Forma di allevamento Guyot
Densità di Impianto 4.500 ceppi per ettaro
Resa ceppo 1,1 Kg/ceppo
Anno di Impianto 2009
Vendemmia Manuale – fine ottobre-inizio novembre
Vinificazione Macerazione lunga di 21 giorni
Affinamento Acciaio 20 mesi
Alcool 13,5%
Esame organolettico Ha colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, al naso è complesso con intensi sentori di ciliegia matura e piccoli frutti neri. Il sorso è fresco, morbido e persistente.
Temperatura di servizio 18°C, stappare la bottiglia un’ora prima del consumo

Language
Italian
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