Rosato Orano - Azienda: Villa Raiano

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Orano è un vino rosato prodotto solo con uve Aglianico che macerano 12 ore in tini di acciaio.

I vini rosati sono molto versatili e sempre più apprezzati dai consumatori. Questa tipologia di vino si adatta a diversi tipi di abbinamento con il cibo. Viene usato quando l’abbinamento con il vino bianco risulta essere troppo poco e quello con il rosso è invece troppo.

I vini rosati hanno un basso contenuto di tannini, un’apprezzabile freschezza e con una temperatura di servizio auspicabile simile a quella dei vini bianchi.


Uve Aglianico 100%
Prima annata 2005
Provenienza delle uve Castelfranci (Avellino)
Altitudine 550 metri slm
Sistema di allevamento controspalliera guyot
Sesto di impianto 3500 – 4500 ceppi/ha
Resa uva 80 q/ha
Caratteristiche del suolo argilloso marmoso, franco argilloso, argilloso limoso
Vendemmia ultima settimana di ottobre
Vinificazione decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio
Fermentazione in vasche di acciaio inox a 16-18 °C
Imbottigliamento seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia

Language
Italian
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