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Case d'Alto

Fiano di Avellino "Eclissi" BIO D.O.C.G - Azienda: Case d'Alto

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Vino da uve biologiche certificate

Eclissi è un Fiano di Avellino DOCG di grande complessità ed eleganza, un vero Cru ottenuto da sole uve Fiano dello stesso vigneto localizzato in Lapio.

TERRENO E GIACITURA: Argilloso – calcareo

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso offre seducenti note floreali di tiglio, acacia, ginestra e camomilla, associate a sentori di menta, confettura di fragole, nocciola e burro, inclusi in una leggera trama minerale. In bocca è molto fresco, cremoso, sapido. di importante tessitura e perfetto equilibrio.

ANALISI CHIMICHE: Alcol 13,5% vol, acidità totale 6 g/l