{"product_id":"taurasi-vigne-dalto-d-o-c-g-azienda-cantine-lonardo","title":"Taurasi \"Vigne d'Alto\" DOCG – Cantine Lonardo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin außergewöhnlich charaktervoller Cru-Wein aus reinen Aglianico-Trauben, die von 50–60 Jahre alten Reben in der Gemeinde Case d'Alto in Taurasi (AV) stammen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaurasi \"Vigne d'Alto\" DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCantine Lonardo\u003c\/strong\u003e wird auf 400 Metern Höhe auf vulkanischen Böden mit hohem Cinerit- und Bimssteinanteil aus alten Rebstöcken im Starseto- oder avellinischen Pergola-Anbau gewonnen, die alte Aglianico-Biotypen (\u003cem\u003eAglianicone\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eAglianichello\u003c\/em\u003e) bewahren. Er wird mit autochthonen Hefen vergoren, 18 Monate in 500-Liter-Eichenfässern, 10 Monate im Stahltank und 24 Monate unfiltriert in der Flasche gereift und ist ein monumentaler Taurasi, von dem nur 1.300 Flaschen produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e dichtes, tiefes und leuchtendes Rubinrot.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e intensiv, komplex und stark von der Terroir geprägt, mit Noten von Rhabarber, erdigen Nuancen, Vulkanasche und ausgeprägter Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e warm, kraftvoll und lebendig, mit dichten und energischen Tanninen sowie einem sehr langen Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Speisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e perfekt zu kräftigen Rotfleischgerichten, Wild, winterlichen Gerichten der irpinischen Bergküche und sehr reifen Käsesorten; aufgrund des Fehlens einer Filtration und der damit verbundenen natürlichen Ablagerungen wird vor dem Servieren empfohlen, den Wein zu dekantieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten im Überblick:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Cantine Lonardo (Taurasi, AV)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Taurasi DOCG\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Aglianico (50–60 Jahre alte Reben in der Gemeinde Case d'Alto)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Gemeinde Case d'Alto, Taurasi (400 m ü. NH, lehmiger Boden mit vulkanischem Cinerit und Bimsstein, Ertrag 40 q.li\/Hektar)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLese:\u003c\/strong\u003e manuelle Ernte in 18-kg-Kisten zwischen Oktober und November\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinifikation und Reifung:\u003c\/strong\u003e spontane Gärung mit autochthonen Hefen und etwa 30-tägige Maischestandzeit; 18 Monate in 500-Liter-Eichenfässern, 10 Monate im Stahltank und 24 Monate in der Flasche; unfiltriert (Produktion: 1.300 Flaschen)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantine Lonardo","offers":[{"title":"2018","offer_id":39766460596402,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/taurasi-vigne-dalto-docg.png?v=1775176482","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/de\/products\/taurasi-vigne-dalto-d-o-c-g-azienda-cantine-lonardo","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}