Adopt a Vine - Unternehmen: La Cantina di Enza

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GEBIET VON TAURASI - MONTEMARANO (AV)

Im Paket "Adopt a Vine" -> Flaschen "Father" Taurasi D.O.C.G.

Eine kurze Geschichte von "La Cantina di Enza":

Wir sind seit Generationen Landwirte und Traubenproduzenten. Wir leben und bewirtschaften unser Land mit dem aufrichtigsten Respekt für alles, was das Erdelement ausmacht, von der manuellen Verarbeitung während des Jahres über die mühsame Versiegelung von Oberflächenfurchen bis hin zum minimalen Einsatz von Kupfer und Kupfer Schwefel, zu spontaner Begrünung, bezogen auf Hektarerträge, um gewissenhaft und manuelle Beern

Historische und geografische Angaben zum Gebiet (Kurzinformation): Montemarano liegt im Herzen von Irpinia in der Provinz Avellino-Kampanien. Es ist ein Dorf in der Mitte eines Hügels mit einem kleinen historischen Zentrum und ein Großteil seiner Ausdehnung ist geprägt von Landschaft und viel Grün in einem Waldgebiet im oberen Teil, während sich sein Weinbaugebiet den mittleren Hügel hinunter erstreckt

Umweltbedingungen des Ortes und des Produktionsgebiets (etwaige Umweltrisiken): Unsere Weinberge befinden sich alle in Südlage und auf einer Höhe von etwa 380 bis 400 Metern. Unsere Reben sind den starken thermischen Exkursionen ausgesetzt, die der Calore-Fluss mit dem Wind erzeugt, den er erzeugt. Unsere Reben leben also in einem Gebiet, das für die Weinproduktion geeignet ist, und dank dessen halten wir immer noch alte Weinberge nach der Reblaus von etwa 70 Jahren

Meine Prinzipien und Ideale als Produzent: Ich bin ein Bauer im einfachsten und saubersten Sinne dieser Beschreibung, ich kultiviere mein Land in Respekt, bin mir bewusst, ein Teil davon zu sein und versuche, die Handlungen des Himmels mit den Bedürfnissen unserer zu vermitteln Pflanzen.

Language
Italian
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