{"product_id":"irpinia-falanghina-doc-antico-castello","title":"Irpinia Falanghina \"Demetra\" DOC - Firma: Antico Castello","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrohgelb mit lebhaften Reflexen. Die Nase bietet Unmittelbarkeit mit Wahrnehmungen von unreifen Äpfeln, Mandeln und geschnittenem Gras, angereichert mit ausgesprochen salzigen Noten. Am Gaumen, voll ausbalanciert, offenbart er seine Säure- und Schmackhaftigkeitsqualitäten und verweilt anhaltend auf warmen und mineralischen Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTrauben:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFalanghina 100% \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTypologie:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePDO weiß \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eErster produzierter Jahrgang:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2002\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGemeinde der Weinberge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSan Mango sul Calore (AV) - Ort: Fontana del Bosco\u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktionsbereich:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eWeinberge des Unternehmens, ausgewählte Trauben in Fontana del Bosco, Nord-West-Südost-Ausrichtung\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elehmig, Höhe 350 m ü\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e85 Doppelzentner\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZuchtsystem:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKerl \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eersten zehn Tage im Oktober\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e : manuelle Ernte der Trauben. Sanftes Pressen und mehrstündiger Kontakt zwischen den Schalen und dem Most. Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur des extrahierten Mostes. Nach etwa sechs Monaten Kontakt mit der Feinhefe setzt der Wein seine Verfeinerung in der Flasche fort\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"2025","offer_id":37665860878514,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/products\/antico-castello-demetra.jpg?v=1642419316","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/de-de\/products\/irpinia-falanghina-doc-antico-castello","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}