{"product_id":"irpinia-campi-taurasini-jacopo-doc-poggio-al-calore","title":"Greco di Tufo \"Stirpe\" DOCG - Unternehmen: Podere Melone","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e Winzer seit drei Generationen, mit diesem Wein möchten wir unsere Interpretation des Greco di Tufo präsentieren. Stirpe ist ein Cru, hergestellt aus ausgewählten Trauben von 2,5 \/ ha in der Gemeinde Montefusco. In diesem Terroir garantieren das Mikroklima, die richtige Lage, die perfekte Zusammensetzung des Bodens und die sorgfältige Arbeit im Weinberg unserem Wein Charakter und Einzigartigkeit. Stirpe ist ein einzigartiges Produkt seiner Art, das Ergebnis von Leidenschaft, Liebe und Tradition.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALTER DER REBEN:\u003c\/strong\u003e 15 Jahre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eHERKUNFT DER TRAUBEN:\u003c\/strong\u003e Sant'Egidio - Montefusco (AV)\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSORTENEXPOSITION:\u003c\/strong\u003e Süd - Ost\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eBODENART:\u003c\/strong\u003e Toniger, kalkhaltiger Boden\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e mit vulkanischen Spuren entlang des Profils. Die Gebiete befinden sich in einer Höhe\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e von 550 m ü\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eERZIEHUNGSSYSTEM:\u003c\/strong\u003e Das Erziehungssystem ist das Spalier\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e mit Guyot-Schnitt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePFLANZENDICHTE:\u003c\/strong\u003e 4.000 Pflanzen\/ha bei einem Ertrag von ca\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 60 q\/ha und etwa 1,5 kg\/Rebe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eERNTEZEITRAUM UND METHODE:\u003c\/strong\u003e Erste zehn Tage im Oktober. Sammlung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Handbuch.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eANZAHL DER PRODUZIERTEN FLASCHEN:\u003c\/strong\u003e 2800\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWEINBEREITUNG UND REIFUNG:\u003c\/strong\u003e Weißweinbereitung mit Umschichtung\u003cbr\u003e lang, in temperierten Stahltanks. Raffinesse\u003cbr\u003e in der Flasche für drei \/ vier Monate.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFARBE:\u003c\/strong\u003e Strohgelb.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eBOUQUET:\u003c\/strong\u003e Die Noten von Aprikose, Pfirsich, Zitrusfrüchten, Grapefruit, grüner Mandel heben sich hervor, mit Noten von schwarzer Johannisbeere und mineralischen Düften.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK: Ausgezeichnete\u003c\/strong\u003e Säure wird geschätzt, Empfindungen, die an reife Früchte erinnern.\u003cbr\u003e Tolle Struktur und starker Geschmack.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePASST ZU:\u003c\/strong\u003e Vorspeisen: Hülsenfrüchte Suppen, weißes Fleisch, Meeresfrüchte.\u003cbr\u003e Erste Gänge: Risotto mit Pilzen, Krustentieren und allen Fischgerichten. Zweite Gänge: Gebackener Fisch, Frittiertes, weißes Fleisch, nicht gereifter und weicher Käse.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eALTERUNGSEINSTELLUNG:\u003c\/strong\u003e Es eignet sich gut für lange Perioden von\u003cbr\u003e Lagerung.\u003c\/div\u003e","brand":"Poggio al Calore","offers":[{"title":"2020","offer_id":53508107960659,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/jacopo-canvas-quadrato-1-1.png?v=1776432456","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/de-de\/products\/irpinia-campi-taurasini-jacopo-doc-poggio-al-calore","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}