{"product_id":"fiano-di-avellino-frida-docg-ponterotto","title":"Fiano di Avellino DOCG - Unternehmen: Cantina Trodella ","description":"\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e : 100 % \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEigentum des Unternehmens\u003c\/span\u003e Fiano\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eerster produzierter Jahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e Hügeliges \u003cstrong\u003eGebiet\u003c\/strong\u003e : Lapio von 450 m bis 600 m\u003cbr\u003e Erziehungssystem: \u003cstrong\u003eSpalier\u003c\/strong\u003e -Guyot\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDichte\u003c\/strong\u003e : 1900 Pflanzen pro Hektar\u003cbr\u003e Maximale \u003cstrong\u003eProduktion\u003c\/strong\u003e pro Hektar: 80ql\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e : manuell, in Kisten in den ersten zehn Tagen des Oktobers\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e : Fiano in Reinheit\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMax. zulässiger Ertrag\u003c\/strong\u003e : 70 % - verwendet 65 %\u003cbr\u003e Weinbereitungssystem \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Abbeeren – Pellicular Mazeration für ca. 24 Stunden bei Temp. 5 \/ 6C ° sanftes Pressen natürliches Absetzen – Beimpfung mit ausgewählten Hefen.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eReifung und Batonnage\u003c\/strong\u003e für 10 Monate in Stahl, Flaschenabfüllung.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e : 13,5 %\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : helles Strohgelb \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDie Nase\u003c\/strong\u003e ist intensiv und elegant mit einem Hauch von Haselnuss, Noten von weißem Fruchtfleisch, die mit Empfindungen von Heu auf einer mineralischen Spur abschließen.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePasst\u003c\/strong\u003e zu Fisch und Krustentieren, auch empfohlen zu Frischkäse und als Aperitif. \u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"PonteRotto","offers":[{"title":"2025","offer_id":50639558345043,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_FianodiAvellino_PonteRotto.png?v=1769260354","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/de-de\/products\/fiano-di-avellino-frida-docg-ponterotto","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}