{"title":"Cantina Michele Perillo","description":"\u003cp\u003eScopri i vini della cantina Michele Perillo, eccellenza artigianale dell'Irpinia. Dalla potenza del Taurasi DOCG e dell'Irpinia Aglianico DOC fino alla freschezza della Coda di Volpe: acquista online le etichette selezionate direttamente dal produttore.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-docg-cantina-perillo","title":"Taurasi DOCG – Cantina Perillo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande vino rosso artigianale dell'Irpinia ottenuto da uve Aglianico in purezza coltivate nei vigneti d'altura di Castelfranci (AV).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantina Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più pure e identitarie dell'alta valle del Calore: nato da vigne storiche a 500 metri di altitudine e affinato in legno e bottiglia, unisce profondità territoriale, equilibrio tannico e straordinaria capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso con riflessi granati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e complesso e autentico, con sentori di frutti rossi maturi, amarena, spezie ed erbe balsamiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e strutturato, elegante e vibrante, con tannini fitti ed equilibrati e una lunga persistenza minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e perfetto con pasta al ragù della tradizione irpina, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica in sintesi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cantina Michele Perillo (Castelfranci, AV)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Taurasi DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Aglianico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Castelfranci (AV) – altitudine circa 500 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12–18 mesi in legno e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina 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degustazione:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso granato profondo e luminoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, amarena, spezie scure, tabacco ed eleganti sfumature balsamiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e potente, avvolgente e armonioso, sostenuto da tannini nobili, freschezza vibrante e un finale lunghissimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e ideale con arrosti importanti, brasati, selvaggina, piatti al tartufo e formaggi molto stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica in sintesi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cantina Michele Perillo (Castelfranci, AV)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Taurasi Riserva DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Aglianico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Castelfranci (AV)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in botte e lungo riposo in bottiglia (potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina 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degustazione:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e bouquet fragrante con note di pesca bianca, fiori bianchi ed erbe mediterranee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e fresco, sapido e ben equilibrato, con persistenza minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e perfetto con antipasti di mare, pesce al forno, crostacei, primi piatti delicati e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica in sintesi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cantina Michele Perillo (Castelfranci, AV)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Irpinia Coda di Volpe 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